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刘牧星手中菜刀一拨,正好将土豆丝拨进装着清水的盆里浸泡,紧接又拿过一条鱼,手中菜刀轻轻划过,这条鱼便被剖成两片,不过却没断,中间仍有鱼皮相连。

他紧接着将鱼剃骨去刺,然后洒上葱花姜丝以及相应调料,放入锅里开始清蒸。

整个过程,用时不到两分钟。

紧接着,刘牧星又拿起一根胡萝卜,分三小段,把其中一小段拿起来,手中菜刀上下纷飞,在众人惊叹的目光中,胡萝卜碎屑簌簌落下,一朵活灵活现的花朵便宣告完成。

接着,刘牧星又在眨眼间完成了另外两截的雕刻。

刘牧星将胡萝卜花放在旁边,然后又切出来芹菜丝与辣椒丝,跟泡好的土豆丝一起做了个炒三丝。

紧接着他又炒了个羊肉,做了个葱爆海参,然后把鱼从锅里拿出来,将萝卜花摆在盘中点缀。

整套过程犹如行云流水,虽快不乱,看得众人眼睛都直了。

他们在厨房呆过多年,可是从来没见过手法这么厉害的厨师,至少从手法上看,简直比级厨师还要厉害。

至于味道怎么样,闻闻这满屋子里的香味,就知道肯定差不了。

又做了几道菜后,刘牧星放下菜刀,对众人微笑说道:“该你们了。”

第419章 美酒与美食

在刘牧星身旁的五个人里,有三个是刘牧星雇来的厨师,还两个是配菜。

刘老板并不吝啬钱财,所以这几个人全都是高价聘请来的好手。

他们虽然惊异于自家老板神乎其技的手法,不过也没失掉对自己手艺的信心,纷纷动起手来。

刘牧星拉住一个面相忠厚的中年人,“齐师傅,以后由你专门负责银卡会员的饮食。”

刘老板指着自己刚才用过的锅灶说道。

听到这个安排,齐师傅自己有些忐忑,而其他两个大厨则有些不以为然。

他们三个厨师彼此间都认识。

虽然都是属于大厨级别的,不过手艺仍有高下之分。

其中齐师傅由于天赋等原因,手艺比这两位要差些。正常来讲,在同等条件下,换其他饭店,肯定会选择其他两个大厨为高级别会员做菜,而不会选择齐师傅。

如果说非要从齐师傅身上找出比他们强的地方,那就是齐师傅比较“听话”,绝大多数情况下,他都会听从老板的安排。

其实,对于高手艺的大厨来讲,“听话”可不是值得称道的品质。

一般情况下,手艺越好,越有自己的主见。

只有这样,才有可能成为顶级大厨。

刘老板并不需要顶级大厨。

事实上,有“美厨”诗的存在,哪怕让保安王铁根过来,都能做出一道不错的菜。

他需要的只是听话的人,以及一个能拿得出手的幌子。

至于他使用的锅灶,当初已经被他刻下“美厨”诗,而且设定好使用锅灶才会生效。

这样一来,刘牧星就不用天天给“美厨”诗补充能量了,银卡会员及以上的人不多,隔三差五补充一次就够。

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